水中油分析仪传感器采用紫外荧光法监测水体中的含油量,根据石油及其中芳香烃化合物和含共轭双键化合物吸收紫外光后发射出的荧光强度定量分析水体中油的浓度。石油类中的芳香烃在紫外光激发下可产生荧光,根据荧光的强度计算出水中油的值。